Remito y stock

Hola a todos.

Antes que nada pido disculpas si este tema no va acá. Soy nuevo y no encontré un lugar mejor donde ponerlo.

Soy programador y estoy haciendo un sistema de gestión para una empresa que vende mercadería. Como ellos no tienen mucha idea de algunas cuestiones (yo, menos) recurro a ustedes, a ver si me pueden dar una mano para comprender algunas cosas.

En esta empresa a veces los clientes se llevan mercadería con remito (tal vez porque la llevan en cuenta corriente o porque la pasa a buscar un transportista y ellos pagan la mercadería en otro momento) y la factura es emitida en el momento en que se abona. Entonces, estoy tratando de reflejar esta operatoria en el sistema que estoy haciendo.

Con esto no tengo problema y puedo hacer que el sistema emita un remito y baje la cantidad de la mercadería en stock y que la factura se emita en otro momento (cuando se pague la mercadería). Pero la consulta es: ¿está permitido esto? Es decir, ¿está permitido que el sistema emita un remito y baje stock y que la factura se emita en otro momento?

La consulta va planteada desde mi función como programador. Si la empresa luego hace cosas que no están permitidas será problema de ellos. Lo que no quiero es hacer un sistema que luego me traiga problemas legales.

No sé si fui claro con la explicación. Si hace falta, lo aclaro de alguna manera.

Espero que me puedan ayudar, ya que es algo que me preocupa.

Muchas gracias.